Innovando desde la tradición
Arte que alimenta
Tres Hileras Bakery
Obrador de maestros panaderos
Desde 2022, Tres Hileras Bakery ha revolucionado la panadería artesanal, fusionando métodos tradicionales con innovación para ofrecer panes de la más alta calidad. Con la experiencia de Antonio Fernández, nuestro maestro panadero, rescatamos recetas ancestrales y las perfeccionamos con técnicas modernas.
Hoy, con cinco tiendas en Córdoba y en plena expansión hacia Málaga, Sevilla y Madrid, seguimos comprometidos con nuestra misión: devolver el auténtico sabor del pan a tu mesa.
Panadería artesanal
Elaboración y venta de pan de alta calidad con ingredientes naturales.
Procesos tradicionales para garantizar sabor y textura únicos.
Experiencia en obrador
Compra directa en el obrador con posibilidad de ver el proceso de elaboración.
Enfoque en transparencia y conexión con el producto.
Salud y nutrición
Panes sin aditivos innecesarios, priorizando ingredientes saludables.
Opciones que promueven una alimentación equilibrada.
Catas de pan
Degustaciones guiadas con maridaje de panes, vinos, aceites y quesos.
Experiencia sensorial para descubrir nuevas combinaciones de sabores.
El pan es cultura, es historia y sobre todo, es salud
Productos
Panes de masa madre y fermentación lenta
Panes funcionales con ingredientes como legumbres y cereales integrales
Bollería y pastelería sin aditivos
Productos salados para hostelería y caterings
Café y otros complementos
¿Por qué elegirnos?
Calidad superior
Respetamos los procesos tradicionales para ofrecer panes sin comparación en sabor y textura.
Autenticidad
Cada pan refleja la esencia de la panadería artesanal, desde la selección de materias primas hasta el horneado en piedra.
Procesos optimizados
Controlamos cada fase de producción para garantizar eficiencia y evitar desperdicios.
Innovación
Aplicamos nuevas técnicas de producción para mejorar la calidad de nuestros productos.
Expansión artesanal con éxito
Franquicias y expansión
Modelo de negocio
Tres Hileras Bakery ha demostrado ser un negocio rentable, con un modelo basado en la calidad y la optimización operativa. Actualmente, contamos con:
- Tiendas propias en Córdoba.
- No realizamos venta en línea. Nuestro pan solo se encuentra en nuestras tiendas físicas y franquicias.
- Expansión mediante franquicias, con un modelo de negocio probado que permite a los franquiciados ofrecer pan de alta calidad con procesos simplificados.
Formación y apoyo a franquiciados
En Tres Hileras, el conocimiento es clave para el éxito. Por ello, brindamos formación continua a nuestros panaderos y franquiciados, asegurando que todos nuestros locales mantengan el estándar de calidad que nos caracteriza.
Blog
FRANQUICIAR LA FERMENTACIÓN LENTA
TRES HILERAS BAKERY En el sector artesano hay un miedo recurrente: “si crezco, pierdo calidad”. Ese miedo no es infundado. Muchas marcas lo han vivido. Lo que empieza siendo un proceso cuidado, manual y lleno de intención, acaba convertido en una copia descafeinada del original. Pero la realidad es simple: sí se puede crecer sin […]
Pan honesto en una franquicia
Pan honesto en una franquicia: cuando la expansión no implica renunciar al oficio En el sector de la panadería, la palabra “honestidad” se utiliza con tanta alegría que ha perdido parte de su sentido. Hablar de pan honesto es fácil; hacerlo posible a escala, no tanto. La mayoría de modelos de expansión sacrifican calidad para […]
El pan de hoy no debería de saber a ayer
Hoy en Tres Hileras Bakery seguimos con la misma idea fija: hacer pan que respete el tiempo, la fermentación y la salud. No buscamos trucos, ni atajos, ni panes hinchados que parecen mucho y son nada. Cada día abrimos el obrador para que la gente pruebe lo que debería ser normal: pan con sabor, con […]
¿Quieres saber más?
Si buscas pan artesanal de calidad, deseas conocer más sobre nuestras franquicias o simplemente quieres disfrutar de una auténtica experiencia panadera, estamos aquí para ayudarte.
